Regulación en el ámbito internacional externo a la UE
El Prof. Palou ha sido Presidente del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESA) con sede en Madrid y Vicepresidente del Panel científico de Nutrición de la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority, EFSA) con sede en Parma (Italia) y del antiguo Comité Científico de la Alimentación Humana de la Comisión Europea (SCF, Scientific Committee on Food) con sede en Bruselas (Bélgica). En base a su experiencia el profesor Palou coordina el grupo de asesores científicos de Alimentómica.
Más allá de la EFSA o la AESAN hay otras agencias reguladoras fuera de Unión Europea como son la “Food Standard Agency” del Reino Unido (excluido el Norte de Irlanda), “Food Safety authority of Ireland” de Irnalda, “Singapore Food Agency” de Singapur o la “Food and Drug Administration” de Estados Unidos.
Alimentómica, en base a los procedimientos previstos por estas agencias reguladoras, ofrece sus servicios en:
- Evaluación inicial del producto, visión general de sus posibilidades de acuerdo con la regulación correspondiente. Este servicio incluye un análisis de los datos disponibles del producto, en base a ellos se realiza un informe de fortalezas y debilidades, y se indicarán los estudios adicionales que se deban realizar.
- Asesoramiento y guía sobre los análisis y estudios necesarios para realizar la solicitud de evaluación a la agencia reguladora correspondiente.
- Elaboración del dosier (nuevo alimento, “Generally Recognized as Safe”, etc) para formalizar su solicitud.
- Soporte en los trámites administrativos, de presentación de la solicitud.
- Seguimiento continuado del proceso.
- Elaboración de revisiones bibliográficas o estudios específicos necesarios para presentar la solicitud de evaluación.
Español 
Català 
English 
Français