Nutrition personnalisée
Les différences entre les personnes, y compris les réactions au régime alimentaire, s’expliquent en grande partie par des différences génétiques. Bien que le génome soit presque identique chez tous les individus de l'espèce humaine, il existe de petites différences, des variations interindividuelles dans la séquence d'ADN (polymorphismes) qui affectent notre apparence, notre caractère et notre santé. Les différences génétiques vont des variations spécifiques d'un seul nucléotide à un autre dans des positions spécifiques du génome (polymorphismes mononucléotidiques ou SNP, en anglais). polymorphisme nucléotidique unique) à des délétions ou des insertions de fragments de centaines de nucléotides. Les SNP constituent la forme de variation génétique la plus simple et la plus fréquente.
L’étude des SNP et de leur interaction avec l’alimentation fait partie de la Nutrigénétique, qui constitue la base scientifique de la nutrition personnalisée. Même s’il faut mentionner que de nombreux progrès ont été réalisés au cours de la dernière décennie, nous sommes encore loin de connaître et de comprendre toutes les relations pertinentes entre les gènes, leurs SNP et les nutriments. Cependant, il existe des études nutrigénétiques relatives à différents facteurs de risque et pathologies, parmi lesquelles l'obésité, qui ont révélé qu'il existe des génotypes qui peuvent bénéficier du respect de recommandations alimentaires spécifiques qui peuvent différer des recommandations générales d'un large consensus ; Nous avons également des preuves que certains génotypes pourraient ne pas bénéficier des recommandations générales actuellement bien acceptées, ou pour lesquels de telles recommandations pourraient même être néfastes.
Il ne fait aucun doute que la connaissance du profil nutrigénétique individuel offre un potentiel important pour la prévention et le traitement des problèmes et pathologies liés à l'alimentation puisqu'elle permet de définir, sur une base scientifique, les lignes directrices d'une nutrition personnalisée adaptée aux caractéristiques génomiques de chaque individu.
Que sont les tests nutrigénétiques et à quoi servent-ils ?
- Nos gènes sont des pièces essentielles pour comprendre notre métabolisme, notre tendance à prendre du poids et/ou notre plus ou moins prédisposition au développement de maladies chroniques comme l'obésité, le diabète de type II ou l'athérosclérose. Les tests nutrigénétiques représentent une nouvelle avancée en biologie moléculaire appliquée à l’amélioration de la santé et de la vie des personnes. Grâce à l’analyse d’un échantillon vital, les modèles pertinents de gènes que possède un individu peuvent être identifiés. Un test qui fournit une interprétation experte des caractéristiques métaboliques de ces profils génétiques et de leur influence sur la santé peut contribuer à améliorer considérablement la qualité de vie des individus de manière personnalisée. C’est de là que vient notre test, Metigentity.
Métigence
Métigence Il s'agit d'un service basé sur un test nutrigénétique qui analyse l'ADN individuel et permet de connaître la prédisposition à souffrir d'obésité et/ou de maladies associées. La connaissance des variantes génétiques (principalement polymorphismes), de leur rôle dans le contrôle du poids corporel et de leur relation avec certains aliments/nutriments permet d'établir des lignes directrices pour une alimentation plus personnalisée, contribuant à améliorer les habitudes alimentaires et la qualité de vie.
Ainsi, à partir de l'ADN d'un échantillon de salive et de l'étude de marqueurs génétiques sélectionnés (polymorphismes), nous pouvons identifier, par exemple : si nous sommes génétiquement plus ou moins protégés contre le développement de l'obésité avec un régime riche en graisses ; quel type de régime peut nous aider le plus à perdre du poids ; si la consommation d'acides gras polyinsaturés peut améliorer nos niveaux de cholestérol HDL ; ou quelle capacité sensorielle avons-nous pour percevoir la graisse dans les aliments.
Pourquoi Métigence ?
- Excellence scientifique. Approuvé par une équipe scientifique possédant une expérience avérée et une reconnaissance internationale dans le domaine de la Nutrigénomique fonctionnelle.
- Qualité et rigueur méthodologique. Isolation et analyse de l'ADN avec une précision et une fiabilité maximales.
- Preuve scientifique. Sélection de marqueurs génétiques basée sur des études scientifiques de qualité prouvée et dont l'interaction avec l'alimentation a été démontrée.
- Sécurité et confiance. Réalisé par une équipe de professionnels de la nutrigénomique et avec la collaboration d'un professionnel de santé (par exemple médecin ou nutritionniste) pour contribuer à une bonne interprétation des recommandations de Metigentity.
- Confidentialité et anonymat. Toutes les données collectées et les résultats sont traités de manière totalement confidentielle et anonyme.
- Personnalisé. Évaluation intégrée des résultats avec des recommandations spécifiques pour le profil génétique identifié, reflétées dans un rapport complètement individualisé.
- Dans l'application destinée aux professionnels, les diététiciens-nutritionnistes enregistrent leurs patients et à partir de là, ils peuvent demander le test nutrigénétique ; préparer ou sélectionner les menus les plus adaptés ; sélectionnez, modifiez ou même saisissez vos propres recettes ou horaires ; garder une trace du patient, etc. De plus, l'App intègre également une gestion professionnelle incluse dans un module qui contient l'agenda du patient et facilite sa gestion (rendez-vous, prestations, suivi de la facturation,...).
- D'autre part, l'application patient permet au patient d'accéder à la planification effectuée par le nutritionniste. Le sujet lui-même peut accéder à son menu hebdomadaire quand il le souhaite, ainsi qu'introduire certaines interactions qui facilitent le suivi et l'observance, par exemple, il peut indiquer s'il l'a aimé et s'il a suivi le plan alimentaire programmé. Vous ne pouvez pas modifier le régime alimentaire prévu par le nutritionniste, mais vous pouvez introduire des informations sur son respect qui sont transmises au nutritionniste et peuvent être prises en compte. De même, le patient peut également ajouter des informations à son dossier, telles que le nouveau poids, l'activité physique réalisée, etc.
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