Régulation sur la scène internationale hors UE
Il Professeur Palou Il a été président du comité scientifique du Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESA) basée à Madrid et vice-président du groupe scientifique sur la nutrition de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Autorité européenne de sécurité des aliments, EFSA) basé à Parme (Italie) et l'ancien Comité Scientifique de l'Alimentation de la Commission Européenne (SCF, Scientific Committee on Food) basé à Bruxelles (Belgique). Fort de son expérience, le Professeur Palou coordonne le groupe consultatif scientifique Alimentomics.
Au-delà de l'EFSA ou de l'AESAN, il existe d'autres agences de régulation en dehors de l'Union européenne comme la « Food Standard Agency » du Royaume-Uni (hors Irlande du Nord), la « Food Safety Authority of Ireland » d'Irnalda, la « Singapore Food Agency ». de Singapour ou la « Food and Drug Administration » des États-Unis.
Alimentomics, sur la base des procédures fournies par ces agences de régulation, propose ses services en :
- Première évaluation du produit, aperçu de ses possibilités conformément à la réglementation correspondante. Ce service comprend une analyse des données disponibles du produit, sur la base de celles-ci un rapport des forces et des faiblesses est réalisé, et les études complémentaires qui doivent être réalisées seront indiquées.
- Conseils et orientation sur les analyses et études nécessaires pour faire la demande d'évaluation auprès de l'agence de régulation correspondante.
- Préparation du dossier (nouvel aliment, « Généralement reconnu comme sûr », etc.) pour formaliser votre demande.
- Accompagnement dans les démarches administratives, pour le dépôt du dossier.
- Surveillance continue du processus.
- Préparation des revues bibliographiques ou des études spécifiques nécessaires à la présentation de la demande d'évaluation.
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