Nouvelle nourriture
Un nouvel aliment (NF) Aliments nouveaux) est défini comme un produit qui n'a pas été consommé de manière significative par les citoyens de l'UE avant le 15 mai 1997. Ainsi, les nouveaux produits/ingrédients peuvent être : des aliments et ingrédients innovants récemment développés, des aliments produits à l'aide de nouvelles technologies et de nouveaux procédés de production, ainsi que des aliments qui sont ou ont été traditionnellement consommés en dehors de l’UE.
Pour pouvoir être consommés dans l'UE, ils doivent être évalués par l'EFSA puis autorisés par la Commission européenne. Alimentomics dispose d'un panel d'experts spécialisés dans la préparation de rapports officiels demandant l'approbation de nouveaux aliments.
Quels services sont proposés ?
- Première évaluation du produit/ingrédient, aperçu de ses possibilités conformément à la réglementation. Ce service comprend une analyse des données produits disponibles, un rapport des forces et des faiblesses est réalisé et les études complémentaires à réaliser sont indiquées.
- Conseils et orientations sur les analyses et études nécessaires à la demande d'un nouvel aliment selon le règlement 2015/2283 (mis à jour 2021).
- Préparation du dossier pour formaliser votre demande, sur la base des informations fournies.
- Accompagnement dans les démarches administratives et présentation de la demande d'un nouvel aliment.
- Surveillance continue du processus.
- Préparation de revues bibliographiques suivant les lignes directrices établies par l'EFSA.
- Préparation de rapports sur la consommation prévue d'un nouvel aliment conformément aux lignes directrices établies par l'EFSA.
Liens d'intérêt
Guide NF :
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02015R2283-20210327
Nouveau catalogue d'aliments :
https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/catalogue/search/public/index.cfm
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