Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits utilisés dans l'alimentation animale pour avoir un effet sur l'aliment lui-même, sur les animaux, sur les produits alimentaires obtenus à partir d'animaux qui consomment l'additif ou sur l'environnement. Par exemple, les additifs alimentaires sont utilisés pour améliorer le goût des aliments ou pour satisfaire les besoins en certains nutriments.

Avant d'être commercialisés, les additifs alimentaires doivent être autorisés par l'EFSA, démontrant que l'additif n'a aucun effet nocif sur la santé humaine et animale et sur l'environnement. Les autorisations de l'EFSA sont valables 10 ans ; En principe, passé ce délai, une nouvelle demande doit être présentée démontrant que l'additif reste sûr dans les conditions autorisées.

Alimentomics dispose d'un panel d'experts spécialisés dans la préparation de rapports officiels demandant l'approbation d'additifs alimentaires.