Regulació a l'àmbit internacional extern a la UE
El Prof. Palou ha estat President del Comitè Científic de la Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESA) amb seu a Madrid i Vicepresident del Panell científic de Nutrició de l'Autoritat Europea en Seguretat Alimentària (European Food Safety Authority, EFSA) amb seu a Parma (Itàlia) i de l'antic Comitè Científic de l'Alimentació Humana de la Comissió Europea (SCF, Scientific Committee on Food) amb seu a Brussel·les (Bèlgica). En base a la seva experiència, el professor Palou coordina el grup d'assessors científics d'Alimentòmica.
Més enllà de l'EFSA o l'AESAN hi ha altres agències reguladores fora d'Unió Europea com són la Food Standard Agency del Regne Unit (exclòs el Nord d'Irlanda), Food Safety authority of Ireland d'Irnalda, Singapore Food Agency. de Singapur o la “Food and Drug Administration” dels Estats Units.
Alimentòmica, en base als procediments previstos per aquestes agències reguladores, ofereix els seus serveis a:
- Avaluació inicial del producte, visió general de les possibilitats d'acord amb la regulació corresponent. Aquest servei inclou una anàlisi de les dades disponibles del producte, sobre la base de les quals es realitza un informe de fortaleses i debilitats, i s'indicaran els estudis addicionals que s'hagin de fer.
- Assessorament i guia sobre les anàlisis i els estudis necessaris per realitzar la sol·licitud d'avaluació a l'agència reguladora corresponent.
- Elaboració del dossier (nou aliment, “Generally Recognized as Safe”, etc) per formalitzar la seva sol·licitud.
- Suport als tràmits administratius, de presentació de la sol·licitud.
- Seguiment continuat del procés.
- Elaboració de revisions bibliogràfiques o estudis específics necessaris per presentar la sol·licitud davaluació.
Català 
English 
Español 
Français