Altres
El panell d'assessors experts d'Alimentòmica coordinat pel Prof. Palou, compta amb experiència per avaluar les possibilitats de tots aquells productes nutricionals que es poden considerar, o no, nous aliments, o que poden al·legar alguna declaració nutricional o de salut, etc. Per això el servei d'assessoria experta d'Alimentòmica és molt ampli, on es fan estudis de les possibilitats de productes nutricionals particulars, fins i tot abans del seu desenvolupament. Alimentòmica acompanya les empreses en el desenvolupament dels seus projectes i la posada al mercat dels seus productes
Entre els serveis d'assessoria que ofereix Alimentómica no descrit a les altres seccions es troba:
- Estudi de possibilitats de determinats productes, avaluant-ne la composició, finalitat, dosi, procés de producció, etc i estudi d'alternatives que puguin ser implementades per les empreses per abordar els seus objectius de forma més eficient i segura.
- Elaboració de dossiers per fer consultes a estats membres de la Unió Europea per determinar si un producte és o no un nou aliment.
- Assessorament expert, orientació, o recomanacions en relació amb oportunitats o qüestions que es presentin davant de la regulació de productes alimentaris.