Nou Aliment
Un nou aliment (NF, de les sigles en anglès Novel Food) es defineix com aquell que no ha estat consumit de forma significativa per persones a la UE abans del 15 de maig de 1997. Així doncs, els nous productes/ingredients poden ser: aliments i ingredients innovadors de recent desenvolupament, aliments produïts utilitzant noves tecnologies i processos de producció, així com aliments que es consumeixen o s'han consumit tradicionalment fora de la UE.
Per poder consumir-se a la UE cal avaluar-los per l'EFSA i posteriorment autoritzar-los per la Comissió Europea. Alimentómica compta amb un panell d'experts especialitzats en l'elaboració d'informes oficials de sol·licitud d'aprovació de nous aliments.
Quins serveis ofereixen?
- Avaluació inicial del producte/ingredient, visió general de les possibilitats d'acord amb la regulació. Aquest servei inclou una anàlisi de les dades disponibles del producte, es fa un informe de fortaleses i debilitats, i s'indiquen els estudis addicionals que s'han de fer.
- Assessorament i guia sobre les anàlisis i els estudis necessaris per realitzar la sol·licitud de nou aliment segons la regulació 2015/2283 (actualitzada 2021).
- Elaboració del dossier per formalitzar la sol·licitud, a partir de la informació aportada.
- Suport als tràmits administratius i presentació de la sol·licitud d'un nou aliment.
- Seguiment continuat del procés.
- Elaboració de revisions bibliogràfiques seguint les guies establertes per EFSA.
- Elaboració dinformes dingesta anticipada dun nou aliment seguint les guies establertes per EFSA.
Català 
English 
Español 
Français